Anlässe

Bozen Gewürztraminer Ceslar 0,75l

Der Gewürztraminer ist mit der Region Südtirol im wahrsten Sinne des Wortes sehr "verwurzelt". Wie der Name verrät, hat der Gewürztraminer seine Stammheimat im Südtiroler Weindorf Tramin. Diese Rebsorte zählt als Aromabombe zu den bekanntesten der Region. Im Duft findet man intensive Noten von Rosen, Litschi, Grapefruit, aber auch Gewürznelken und Orangen. Da die Weintrauben für den Ceslar aus Steilhängen über 400 Meter über Meereshöhe kommen, erhält dieser Wein auch eine leichte Frische. Dadurch wirkt der Gewürztraminer im Mund zwar vollmundig, würzig und intensiv, ist dabei aber nicht zu überladen. Wir lieben diesen Wein zu Krustentieren oder asiatischer Küche. Mein persönlicher Geheimtipp: Currywurst & Gewürztraminer - klingt verrückt - passt aber perfekt! Probiert es doch einfach mal aus!

Inhalt: 0.75 Liter (18,27 € / 1 Liter)

13,70 €

Bozen Goldmuskateller trocken 0,75

Du stehst 600 Meter hoch auf dem "Glösshof" bei einem Weinbauern in Südtirol und schaust ins paradiesische Tal. Um dich herum die Weinreben und ein kleiner Teller mit leckerer Brotzeit vor dir. Im Glas ein Goldmuskateller. Du riechst an dem Wein und die intensiven Aromen von Muskat, Zitrus und Aprikose lassen vermuten, dass du gleich einen lieblichen Wein trinkst. Doch die Überraschung kommt beim ersten Schluck: TROCKEN! Elegant, frisch, gut eingebundene Säure und dezente mineralische Noten - Wow, das Leben kann so schön sein. Genau DAS haben wir erlebt bei unserem letzten Besuch der Kellerei Bozen. Wir wünschen viel Spaß mit dem Goldmuskateller, der mit seiner jahrhundertelangen Tradition perfekt nach Südtirol passt - und noch besser in einen Mund, der überrascht werden möchte :-)

Inhalt: 0.75 Liter (15,60 € / 1 Liter)

11,70 €

Bozen Lagrein Baron Eyrl 0,75

Bei diesem Lagrein wählt der Kellermeister die perfekten Lagen aus. Die Trauben kommen dabei aus Gries und wachsen 250 m über dem Meer auf lockerem, sandigem Schwemmboden. Perfekte Bedingungen für den Lagrein. Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass kommt der junge Wein in große Eichenfässer. Im Anschluss reift er noch ein letztes Mal in der Flasche. Ganz am Ende kommt er dann mit Aromen von Veilchen, Rosen, dunklen Beeren und einer typischen Kakaonote und eleganten Tanninen ins Glas und macht einfach glücklich! Übrigens kommt der Name Baron Eyrl vom Patron dieses Weines. Der 1935 geborene Baron Carl Josef Eyrl von und zu Waldgries und Liebenaich ist Nachfahre des Hauses Hohenzollern, der deutschen Hochadels-Dynastie...wow...! Man darf diesen Wein aber auch ohne Adelstitel trinken! Versprochen!

Inhalt: 0.75 Liter (21,87 € / 1 Liter)

16,40 €

Bozen Lagrein Classici 0,75

Die Kellerei Bozen entstand durch den Zusammenschluss der Kellerei Gries und der Kellerei St. Magdalena. Beide Weingüter waren Spezialisten für Rotwein aus Südtirol. Auch heute noch stellt die Kellerei Bozen Top-Rotweine her. Die Rebsorte Lagrein spielt dabei eine wichtige Rolle. Die Traube wächst in der Talsohle rund um die Stadt Bozen bei hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Dadurch wird der farbintensive Wein hervorgerufen, der durch seine Aromenvielfalt besticht. Veilchen, Flieder, reife Kirsche und Brombeere sind nur einige der Noten, die man im Glas wiederfindet. Ihr liebt Brotzeit? Dann ist dieser Wein der ideale Begleiter!

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 € / 1 Liter)

12,80 €

Bozen Lagrein Merlot Mauritius 0,75

Mauritius liegt in Südtirol? Ja, richtig gelesen! Dieser Wein kommt von den warmen Böden in Moritzing bei Gries. Der antike lateinische Name des Dorfes ist Mauritius, der Namensgeber dieses herausragenden Weines! Frucht und Struktur - Gerbstoffe gepaart mit Eleganz - all diese Eigenschaften vereint dieser Cuvée aus den Rebsorten Merlot und Lagrein. Dieser Wein wird im Holzfass vergoren und reift dann anschließend 1 Jahr im französischen Barrique. Konzentrierte Frucht, reife Waldbeeren mit leichter Gewürznote begrüßen einen in der Nase. Ein Wein, der die beiden Trauben Merlot und Lagrein perfekt vereint und Schluck für Schluck begeistert.

Inhalt: 0.75 Liter (46,93 € / 1 Liter)

35,20 €

Bozen Lagrein Riserva Taber 0,75

Der Taber wird nicht umsonst in Fachkreisen als bester Lagrein der Welt bezeichnet. In den letzten Jahren hat der Taber ein Abo auf die 3-Gläser-Bewertung im Gambero Rosso und somit die höchste, die es gibt. Ich wurde mal gefragt, ob die Qualität den Preis rechtfertigt. Meine klare Antwort: JA! Die Trauben wachsen an über 80 Jahre alten Rebstöcken. Der Ertrag ist dementsprechend gering, doch die Qualität grandios. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht helfen dem Lagrein, seine volle Stärke zu entwickeln. Im Anschluss an die Weinbereitung reift der Taber für etwa 12 Monate in französischen Barriques. Das Bouquet im Glas reicht von Heidelbeere, Brombeere bis hin zu würzigen Noten. Im Mund wartet ein kraftvoller, aromatischer und herrlich saftiger Wein. Der Taber ist NICHT für die besonderen Momente gedacht... er MACHT den Moment besonders! Salute!

Inhalt: 0.75 Liter (60,67 € / 1 Liter)

45,50 €

Bozen Pinot Bianco Dellago 0,75

Im Glas erreicht einen der sortentypische Duft von Birne, Golden-Delicious-Apfel und weißem Pfirsich. Am Gaumen schmeckt man die pure Eleganz dieses Weißburgunders aus Südtirol. Was ihn so besonders macht? Die vom Kellermeister ausgewählten Top-Lagen bringen ein besonderes Traubengut in den Keller. Hier wird der Pinot Bianco sanft gepresst und anschließend findet die Gärung und Lagerung auf der Feinhefe in Stahltanks statt. Ein Teil wird dabei in Barriques gegeben, um einen biologischen Säureabbau zu vollziehen. Dadurch entsteht ein Pinot Bianco, der sortentypisch, ausdrucksvoll und komplex als perfekter Essensbegleiter fungiert.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 € / 1 Liter)

15,00 €

Empfehlung

Bozen Pinot Bianco Weissburgunder 0,75

Die Rebsorte Pinot Blanc - so der internationale Name des Weißburgunders - wurde 1850 vom Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht. Zum Glück! Denn auf den trockenen, lehmigen und kalkreichen Böden entsteht ein unglaublich saftiger Wein. Früchte wie Äpfel, Birne, Pfirsich und Ananas sind sowohl in der Nase als auch im Mund spürbar! Man könnte auf die Spargelzeit warten, um diesen Wein aufzumachen - sollte man aber nicht :-) - dafür schmeckt er einfach zu gut! Auch als Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (14,93 € / 1 Liter)

11,20 €

Bozen Sauvignon 0,75

Wenn man wissen möchte, wie eine halbaromatische Rebsorte schmeckt, die mit vegetabilen Noten wie Tomatenblatt, Salbei, Holunderblüte, aber auch gelbem Pfirsich und Limette daherkommt, dann sollte man diesen Sauvignon Blanc der Kellerei Bozen probieren! Hier spielt der schottrige und sandige Boden in warmen Lagen am Ritten oberhalb Bozens eine große Rolle. Sorgfältig ausgelesenes Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. So bekommt jeder Tropfen diese sortentypische Aromatik. Sauvignon Blanc aus Südtirol muss für uns SO schmecken! Viel Spaß damit.

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 € / 1 Liter)

12,80 €

Bozen St. Magdalener Huck am Bach 0,75

Für mich ist dieser Wein ein wundervoller Essensbegleiter! Warum? Man schenkt sich ein Glas ein und wird von einem hellen Rubinrot überrascht. In der Nase kommt ein eleganter Duft von roten Kirschen oder Himbeeren entgegen. Mit dem ersten Schluck merkt man eine gewisse Wärme. Voll und samtig schmeckt dieser Huck am Bach. Dieser St. Magdalener unterstützt das Essen, ohne aufdringlich zu wirken oder sich in den Vordergrund zu drängen. Die Kellerei Bozen hat große Erfahrung im Umgang mit den Rebsorten Vernatsch und Lagrein. Dieses "Gesamtbild" findet man in dieser Flasche und ist damit zu Recht ein Wein der Kategorie "sollte man mal probieren"!

Inhalt: 0.75 Liter (16,93 € / 1 Liter)

12,70 €

Bozen St. Magdalener Moar 0,75l

Der Moar ist der neueste St. Magdalener der Kellerei Bozen. Doch was unterscheidet ihn vom Huck am Bach? Es ist das Zusammenspiel von Lage, Alter und Bewirtschaftung des Weinberges! Der Moar besteht aus 85 % Vernatsch und 15 % Lagrein. Dadurch hat er die typischen Aromen eines St. Magdaleners. Samtig im Geschmack mit blumigen Noten. Typisch ist der Duft von Kirsch-Marzipan und Veilchentönen. Der Wein reift in großen Eichenfässern und hat dadurch auch die Kraft, deftiges Essen wie z.B. geräuchertes Fleisch, Speck oder Knödel zu begleiten. You want MOAR St. Magdalener? Here it is!

Inhalt: 0.75 Liter (22,93 € / 1 Liter)

17,20 €

Visconti Lugana Collo Lungo 0,75

"Der Lugana ist ein Trendwein!" - Diese Aussage ist ca. 20 Jahre alt. Der Lugana hat seinen festen Platz, gerade im südlichen Teil Deutschlands, gefunden. Dies liegt zum einen daran, dass der Gardasee, wo der Lugana seine Herkunft hat, als beliebtes Urlaubsziel gilt. Zum anderen gilt der Lugana oft als "Everybody's Darling". Der Collo Lungo Lugana hat eine lange Tradition. Luigi Visconti hat bereits 1908 das Potenzial der Böden rund um den Gardasee erkannt und die Turbiana-Traube dort kultiviert. Franco Visconti fing 1960 an, den Wein in der typischen Flasche mit dem langen Hals (Collo Lungo) abzufüllen. Dies hat den Wiedererkennungswert gesteigert und somit zum Erfolg beigetragen. Wer den Lugana probiert, den erwartet ein Bouquet nach knackigem grünen Apfel, Stachelbeere und im Mund zarte Frucht. Verlängert euren Urlaub und genießt den Lugana Collo Lungo!

Inhalt: 0.75 Liter (15,60 € / 1 Liter)

11,70 €

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