Emilia Romagna
Medici Aceto Balsamico Invecchiato 0,50
4,20 €
Produktnummer:
1592
Der Medici Ermete Vecchia Aemilia Aceto Balsamico di Modena in der 500ml-Flasche ist ein hochwertiger Balsamessig aus Modena, der in edlen Holzfässern gereift ist. Er bietet eine ausgewogene Kombination aus süßer Eleganz und zarter Säure mit einem samtigen und harmonischen Geschmack. Perfekt geeignet, um Salate, gegrilltes Gemüse, Fleisch, Käse oder Desserts auf köstliche italienische Weise zu verfeinern.
Serviervorschlag & Geschmack & Momente
Schmeckt nach:
Balsamische Noten
Vegetabile AromenSchmeckt zu:
Dessert
Nudelgerichten
PizzaSteckbrief
Schmeckt nach
Balsamische Noten
Vegetabile Aromen
Schmeckt zu
Dessert
Nudelgerichten
Pizza
Flaschentyp
0,5 L
Herkunftsland
Italien
Region
Emilia Romagna
Qualität
IGP
Verschlussart
Schraubverschluss
Säuregehalt
6,0 g/l
Allergene und Inhaltsstoffe
enthält SULFITE
Produzent
Medici Via Isacco Newton, 13/a 42124 Gaida di Reggio Emilia
Brennwert
287 kJ / 68 kcal
Durchschnittliche Nährwerte pro
100 ml
Medici Ermete ist eine der führenden Familienkellereien in der Emilia-Romagna, gegründet Ende des 19. Jahrhunderts von Remigio Medici entlang der Via Emilia nahe Gaida – ein Meilenstein für edlen Lambrusco. Über fünf Generationen (heute Alberto, Pierluigi, Alessandra und Alessandro Medici) wandelte sich das Gut von Tavernen-Wein zu Qualitätsrevolution: 80 Hektar biologische Weinberge auf lehmigen Böden am Fuße der Emilia-Hügel, mit streng reduzierten Erträgen, Kordonsporn-Schnitt und minimaler Intervention. Nach dem Lambrusco-Crash der 80er wurde 1993 der „Concerto“-Cru geboren – Fokus auf Terroir, Frische und Nachhaltigkeit
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